Sie liebt Mohnblumen. Weil sie schön fluffig sind und immer dann blühen, wenn sie Geburtstag hat. Wer Renate Dreiheller kennt, der weiß, dass es für sie ein Leichtes ist, dieses Vergnügen das ganze Jahr über zu haben. Dazu benötigt die Medizinisch-technische Assistentin lediglich eine Fahrradspeiche, einen ausrangierten Deckel einer Konservendose und einen in Fransen geschnittenen Kronkorken und etwas Farbe – und fertig ist ihre Lieblingsblume.
Das weiß Monika Peter von der Initiative Fashion Revolution Ulm/Neu-Ulm. Und sie fügt hinzu: „Die Textilbranche ist für zehn Prozent der weltweiten CO2-Emissionen verantwortlich. Mehr als Luft- und Schifffahrt zusammen.“
Frau Witte, lieber Spielzeug aus Holz oder Plastik?
Gutes, nachhaltiges Spielzeug ist nicht unbedingt aus Holz. Für uns als „spiel gut“ ist ein Spielzeug nachhaltig, wenn es einen hohen Wiederspielwert hat und viele Jahre lang interessant bleibt. Zum Beispiel Konstruktionsmaterial, Bauklötze oder Kugelbahnen. Nachhaltig ist generell auch Spielzeug, mit dem über Generationen hinweg gespielt werden kann - weil es eine gute Qualität hat und einen hohen Aufforderungscharakter.
Nach einem Rezept von Chris Washington
Zutaten für vier Keulen:
1 kg Austernpilze oder Kräuter Seitlinge
8 Lagen Reispapier
4 EL Speisestärke
Gewürzmischung:
6 EL Sojasauce
6 EL Öl
Kreuzkümmel (Menge nach Geschmack)
Paprikapulver (Menge nach Geschmack)
2 Knoblauchzehe oder eine Prise Knoblauchpulver
4 EL Hänchen Gewürzmischung (vegan)
Wenn mehr Menschen auf recycelte oder wiederaufbereitete Produkte als Geschenke setzen würden, ließe sich der ökologische Fußabdruck dieser Feste deutlich verringern. Secondhand-Käufe tragen schließlich dazu bei, Ressourcen zu schonen und unseren Alltag Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten. Zwischen Glühwein und Geschenkpapier liegt eine einfache Idee: Dinge zu schätzen, die bereits eine Geschichte haben.
„Klimaschutz ist für uns nicht nur eine ökologische Notwendigkeit, sondern auch eine gesellschaftliche Verantwortung“, betont Prof. Dr. Julia Kormann, Vizepräsidentin der HNU: „Mit unserem Klimaschutzkonzept schaffen wir eine fundierte Grundlage, um als Hochschule aktiv zur nachhaltigen Entwicklung beizutragen – in der Lehre, in der Forschung und im täglichen Betrieb.“
Dunkelgrün muss er sein, gerade gewachsen und kräftige Zweige haben, damit möglichst viele Kugeln, Sterne und Glitzersachen Platz finden. Der Prototyp deutscher Weihnachtsidylle ist daher die Nordmann-Tanne, die rund drei Viertel der verkauften Bäume ausmacht. Anders als der Name vermuten lässt, stammt sie ursprünglich nicht aus dem hohen Norden, sondern aus dem Kaukasus, vor allem aus Georgien.
Seit wann gibt es die Christbaumzucht am Hof Schmid?
Seit 28 Jahren. Damals hat mein Vater die Idee von einer Exkursion in den Norden mitgebracht. Wir haben das dann einfach mal auf einem halben Hektar ausprobiert. Im Prinzip haben wir von Anfang an biologisch gewirtschaftet, waren aber nicht zertifiziert. 2019 habe ich dann den Hof übernommen und die Bioland-Zertifizierung nachgeholt. Damit sind wir bisher sehr gut gefahren.
Der Black Friday, der Konsum-Freitag schlechthin mit zahllosen echten und scheinbaren Rabattangeboten, wird mittlerweile aus vielen Ecken kritisiert. Mit gezielten Marketingmaßnahmen wird Überkonsum gefördert, der massive Umweltschäden anrichtet und unnötig viele Ressourcen braucht. Viele Menschen kaufen im Schnäppchenrausch Dinge, die sie gar nicht wirklich brauchen, tätigen Fehlkäufe und verschulden sich womöglich noch dafür.
Was hilft gegen die Überhitzung von Innenstädten? Der beste Schutz gegen Hitze sind schattenspendende Bäume. Jedoch: Nicht überall in der Innenstadt ist es möglich Bäume zu pflanzen, sei es aus Platzgründen oder weil eine temporäre Lösung gefragt ist oder aus anderen Gründen.
